kathleenru (kathleenru) wrote,
kathleenru
kathleenru

берём обыкновенный мангустин...

Моамбе из крокодила

1 банка (консерва 400 г) пальмового соуса
4 томата
4 куска крокодила
2 зубка чеснока
2 луковицы
1 стакан арахисового масла
1 щепотка красного перца
соль, перец

Замариновать куски крокодила в арахисовом масле, соли, давленом чесноке и половине мелко порезанного лука в течение часа.

Вытереть куски, поджарить в небольшом количестве масла. В кастрюлю влить пальмовый соус, остаток лука, порезанные помидоры и немного воды. Тушить 15 минут. Опустить куски крокодила в соус и прогреть минуту. Подавать с рисом или вареными бананами плантейн.

*блюдо из Конго
Tags: еда, интересность
Subscribe

  • LiveJournal is 22 today!

    это про жж. годовщина - 22 года. в день его создания - 15 апреля 1999 г. - вышел в прокат фильм «Матрица», в городе Сараево родился 6-миллиардный…

  • kathleenru, Opinion Leader – It’s All About You

    ооо! традиционно под Новый год! и опять Лидер мнений!)) вроде, так же и раньше было. постов больше, а комментов и лайков меньше, чем у…

  • kathleenru, you are a real influencer!

    You can get card with your statistics here! ну вот, книгу публиковать предлагают, и на мнения я, якобы, влияю вовсю, а категорий не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments