July 9th, 2010

осень. топинамбур

хорошая соковыжималка - гладкая соковыжималка

поняла теперь, почему все так стонали от мытья комбайнов и соковыжималок... вопрос к производителям данных агрегатов: господа, вот какого толстого х.. вы понатыкали на них столько всяких порожков, ступенечек, загогулин и щелей? какова их великая роль в процессе отжима сока?! и какого... ага, его же - снабжать сию технику этими узкими отверстиями, в которые не пролезет ни рука, ни тряпка??! сначала я с полчаса возила по всем частям нашей соковыжималки тряпкой - с переменным успехом - потом, вполне ожидаемо, отмывала тряпку и раковину, потом поняла, что забыла одну из частей и уже успела уделать майку, потом... разозлилась и со всей дури запулила в оставшуюся деталь толстую струю из шланга. деталь по параболе отправилась на тот конец участка помогло, надо сказать :-) но вот смородины ещё... тово, не сильно мало!..

кстати, что любопытно: из бадейки смородины размером где-то с полбидона получается всего чуть больше стакана густого красного сока. зато жмых с него не сухой, как от старых советских соковыжималок, а примерно как те же ягоды, прокрученные через мясорубку - добавить сахара, и готово быстрое варенье :-) а ещё я сейчас спасаюсь от пекла за домом в компании коктейля из черносмородинового сока и сока крыжовника с небольшим добавлением молока и воды! цветом сей состав напоминает свёклу, в которую переложили майонеза, но на вкус ничего себе так - даже Женько заценил :-))
осень. топинамбур

дачная хроника

мы здесь не были неделю - а всё вокруг успело перемениться: завяла турецкая гвоздика, скисают прекрасные ромашки, кончилась в лесу земляника, а у магазина покосили люпиновое море. зато расцвели розы, васильки и первые флоксы, пышным цветом цветут ноготки, народилась - пока единственная - циния, созрели смородина и крыжовник, завязались болгарские перчики и, что характерно, вовсю цветут многострадальные помидоры! у соседки полно лилий, распустились октябринки, а у нас прижилась ейная астильба, и повсюду вокруг - умопомрачительный дух скошенной травы! не хочу, чтобы всё это кончалось... но что же будет, когда отцветут в июле сентябрьские цветы? неужто просто тускнеющая зелень до осени? или всё пойдёт по второму кругу и погибнет от холодов? грустно и так, и так...